istrind (istrind) wrote,
istrind
istrind

Categories:

Человечество выжило благодаря способности усваивать алкоголь



Мутация помогла обезьянам есть фрукты с алкоголем

</figure>
Исследователи из британского Университета Эксетера заявили, что способность обрабатывать алкоголь, возможно, спасла предков человечества от вымирания

Благодаря этой способности ранние приматы смогли есть подгнившие и забродившие плоды.

Общий предок людей и других больших обезьян, живших около 10 млн лет назад, эволюционировал и получил белок, который делает усвоение этилового спирта более эффективным. Эти приматы в конечном итоге породили не только нас, но и горилл, шимпанзе и бонобо, которые могут разрушать этанол.

Эта способность помогла человечеству в борьбе за выживание против конкурирующих видов обезьян. Это позволяло им есть перезрелые, ферментированные фрукты, которые упали на землю, чего не могли сделать эти соперники. При этом многие современные обезьяны до сих пор не переносят этанол в перезрелых фруктах.

Интересный момент заключается в том, что уровень алкоголя во фруктах обычно составляет около 1−4% - что-то вроде слабого пива — но большая часть алкоголя, потребляемого людьми сегодня, намного крепче. Как и в случае с другими веществами, такими как соль и сахар, проблема может заключаться не в самом веществе, а в концентрациях, к которым мы получили доступ.

Алкоголь часто рассматривается только как «социальная проблема» или как инструмент пьянства, но при этом упускают из виду его важность в социальной структуре многих человеческих обществ как прошлого, так и настоящего.

«Алкоголь сыграл важную роль в том, как люди использовали пиры для создания и поддержания своих отношений. Все чаще алкоголь рассматривается как медицинская проблема, но злоупотребление алкоголем — лишь малая часть более широкой социальной модели употребления алкоголя людьми», — сказал Робин Данбар, профессор эволюционной психологии в Оксфордском университете.

Известно, что многие другие виды употребляют и перерабатывают алкоголь, и следующая цель исследователей — проверить уровень этанола в диких фруктах.

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments